14 x arkiruokaa eli viime viikon ruokalautaseni

Jos mun pitäisi kuvailla tyypillisin lämmin ruokani yhdellä sanalla, se olisi tämä: herkkupöperö.

Meillä syödään arkisin sellaista ihan tavallista kotiruokaa – siis omasta näkökulmasta katsottuna ihan tavallista. Ja kun sanon arkisin, tarkoitan myös että viikonloppuisin. Arkipäivien ja viikonloppujen ruoat eivät siis meillä juurikaan eroa toisistaan.

Tässäpä yleisön pyynnöstä (heh) mun koko viime viikon kaikki lämpimät ruoat!

Olipa muuten aikamoinen haaste muistaa ottaa kuva aina ennen kuin ottaa ensimmäisen haarukallisen tai haukkauksen. Epäonnistuin ainoastaan lauantain tortillapohjaisen pitsan kanssa. Mutta onni onnettomuudessa: Joel tekee mulle aina niitä kerralla kaksi kappaletta (koska olen nälkäinen nainen) ja siksipä pystyin näppärästi kuvaamaan jälkimmäisen pitsalättysen.

Maanantai

Maanantain lounaaksi söin sunnuntailta jäänyttä tofupöperöä riisin ja turkkilaisen jugurtin kanssa.

Tämä on varmaan mun se kaikkein-kaikkein tyypillisin pöperö. Kastikkeessa on tomaattia, paistettua punasipulia, kookoskermaa, currytahnaa ja tofua. Joel sanoo, että ”varmaan jotain muutakin”.

Maanantain lounas: tulinen tofupöperö.

Ohops, välipalaherkku! Syötiin tyttöjen koulun ja eskarin jälkeen lettuja. Mulla vakkari-suolainen täyte.

Maanantain herkkuvälipala: suolaiset letut.

Maanantain illalliseksi söin pinjansiemenspagettia. Kastikkeessa oli kuulemma punasipulia, paprikaa, tomaattia, chilikastiketta ja pinjansiemeniä. Lisukkeena homejuusto-kermaviilikastike.

Maanantain illallinen: pinjansiemenspagetti.

Tiistai

Tässäpä niin vakkarilounas, että kuvittelen syöväni tätä ihan joka päivä lounaaksi – todellisuudessa tällä viikolla söin kuitenkin vain yhden kerran tätä fetasalaattia. Salaatin kanssa Joelin leipoma täydellisenpyöreä leipäpullukkainen.

Joo en syönyt koko leipää yksin, mutta Joel halusi ujuttaa kuvaan kokonaisen leivän, kun se oli niin suloisen pyöreänpullukka.

Heh Joel ihailee oman käsityönsä jälkiä leivässä samaan tapaan kuin mä ihailen neulomaani villapaidanpintaa. Vuorotellen huokaillaan, että ”uuh tuu katsomaan, miten täydellistä” ja otetaan kuvia someen, toinen leivästä ja toinen villapaidasta. Hah.

Tiistain lounas: vakkari-fetasalaatti ja tuore leipä.

Tiistai-iltana hampurilaisia! Mun hampparissa oli pihvinä siivu marinoitua tofua ja välissä sen lisäksi cheddaria, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, jalapeno-siivuja sekä majoneesista ja dijon-sinapista sekoitettu kastike.

Oli niin kova nälkä, että en malttanut alkaa valaisemaan kuvaa tai siivoamaan taustaa. Sori.

Tiistain illallinen: tofuhampurilainen.

Keskiviikko

”Tässähän on selleriä!”, minä parahdin. Keskiviikon lounaana siis selleristä papupöperöä ja tuoretta leipää.

Olen ollut huomaavinani, että sellerin suhteen ihmisillä on kahdenlaista mielipidettä: toiset inhoaa ja toiset sietää.

Mikä ihme tuota puolisoa oikein vaivaa, kun näin tieten tahtoen ujuttaa sitä mun ruokaan. Ja vielä tuolla lailla kiusaksi silppuaa päälle sellerin lehtiä! Varmaan se kokeilee, että ”huomaako, huomaako”. HUOMAAN!

Keskiviikon lounas: papumuhennos.

PS. Joel sanoo, että älä selitä huumoria. Mutta blogin myötä olen oppinut, että koska on parempi selittää. ÄSKEINEN OLI HUUMORIA.

Keskiviikon illallisella peruslinjalla, eli paneer-curry. Nam.

Keskiviikon illallinen: paneer-curry.

Torstai

”Salaattia vai papuburritoa?”, Joel kysyi. Valitsin jälkimmäisen. Pakkassäät saivat kaipaamaan lämmintä tulisuutta päiväsaikaankin. Juustoista papuburritoa siis, kiitos.

Torstain lounas: juustoiset ja chiliset papuburritot.

Koska paneer-pöperöstä ei voi saada tarpeeksi: sitä taas torstain illallisella. Eli edellisen päivän ruokaa siis. Siitä meni vielä kolmas annos pakastimeenkin.

Torstain illallinen: paneer-chiliä keskiviikolta.

Perjantai

Pakkasta mittarissa ja tulista papumuhennosta lounaslautasella – ah! Yksinkertaista ja hyvää, ja papumuhennoksen kanssa taas tuoretta leipää.

Tämän helpon papumuhennoksen reseptin jaoin perjantaina Instassa.

Perjantain lounas: papumuhennos ja tuore leipä.

Perjantain illallinen ei ihan maistunut mulle. Ainoa kerta tällä viikolla. Selityksen tarjonnee se, että olin juuri käynyt vähän osingolla Joelin ruokakomeron karkkikätköllä. En tavallisesti syö karkkia, ja nyt mulle tulikin sitten karkeista jotenkin öklö olo. Ruoka ei tosiaan maistunut sokeriräjähdyksen jälkeen oikein enää miltään.

Mutta se ruoka olisi siis ollut bulgur-linsssekoitus (valmispakkauksesta) ja papukastike, jos minulla olisi ollut makuaistia jäljellä.

Perjantain illallinen: bulgur ja papukastike.

Lauantai

Haha, no nyt seuraavassa ei ole kovinkaan esteettistä!

Lauantaina ulkoilun jälkeen syötiin itse tehtyjä ranskiksia ja uppopaistettujaporkkanatikkuja (NAM) – siis nuo, jotka näyttävät bataattiranskalaisilta, ovat siis porkkanaa. Ja sitten uunissa paistettua kasvismakkaraa. Lisukkeena paistettua tomaattia homejuustolla sekä valkosipulimajoneesia.

Lauantain lounas: tärähtäneet itsetehdyt ranskalaiset perunat, uppopaistetut porkkanat ja kasvismakkara.

Ja lauantain illalliseksi pitsaa! Nykyisin Joel tekee meidän pitsat oikeastaan aina tortillalettujen päälle – aivan paras pohja! Ainoa miinus (heh) tosiaan se, että yksi ei riitä mihinkään. Näitä on pakko syödä kaksi kerralla.

Mun pitsassa vakkaritäytteet eli oliivi, sipuli, jalapeno ja homejuusto. Täsmälleen samat kuin mitä ottaisin noutopitsanakin.

Lauantain illallinen: pitsa tortillalättypohjalle.

Sunnuntai

Sunnuntaina viiden kilometrin (!!!) hiihdon jälkeen maistui lihapullaspagetti. Tai siis mun tapauksessa ”liha”pullaspagetti. Chilinen tomaattikastike ja kevätsipulisilppu.

Sunnuntain lounas: kasvispullaspagetti.

Ja vielä viikon viimeinen ruoka, sunnuntain illallinen. ”Onko tää tarkoitettu yhden vai kahden kerran ruoaksi”, kyselin Joelilta, kun olin syönyt vuoasta puolet.

Sai kuulemma valita. Joko kaksi pientä tai yksi ähky. Valitsin puolitoista.

Eli quorn-kasvismoussakaa sunnuntaina illalliseksi. Tässä ei ollut juustokastiketta (juustoa kyllä oli senkin edestä) ja proteiinina tosiaan toimi quorn. Oon tosi tykästynyt sen makuun!

Sunnuntain illallinen: quorn-kasvismoussaka.

Siinäpä mun viime viikon ruokaviikko – miltäs näyttää?

Ja kiinnostaako reseptit? Voidaan vaikka huutoäänestää eli hihkaise alle, että mikä ruoka kiinnostaa, niin voisin laittaa tulevina viikkoina reseptit vaikka parista eniten ääniä saaneesta!

 

 

PS. Mulla tuli nälkä tätä tehdessä. Lautaselle ilmestyi – mitäpä muutakaan kuin – paneer-pöperöä eli pakastimesta tuon keskiviikon illallisen (ja torstain lounaan) jämät. Aina hyvää.

15