Tämä postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Kirkon Ulkomaanavun/WeFoodin kanssa.
Hävikkiruoka. Tuo koko sana ”hävikki” on tainnut ilmestyä päivittäiseen käyttökieleen vasta tässä viimeisten vuosien aikana, kun suomalaiset ovat aiheeseen heränneet. Hävikkiruoka on siis sitä ruokaa, joka syystä tai toisesta päätyy jätteeksi. Noin 30 % hävikistä syntyy meidän tavallisten ihmisten omissa jääkaapeissa – ja tähän voi siis vaikuttaa ihan jokainen! Ja loput 70 % syntyy ruokaketjun kaikissa muissa osissa ihan sieltä tuotannosta asiakkaan jääkaappiin asti.
Ja paljonko Suomessa menee ihan syömäkelpoista ruokaa hävikkiin? Se luku on jotain ihan järkyttävää. Vuodessa menee nimittäin hävikkiin 450 miljoonaa kiloa ruokaa. Continue Reading
